초콜렛명인 위덕대학교 김형준 교수 초콜렛명인 위덕대학교 외식산업학부 제과제빵 전임. 김형준교수 경주에 초콜렛 장인이 있다는 이야기를 듣고 수소한 끝에 경주위덕대학교 외식산업학부 김형준교수를 만났다.그 이야기를 확인해 보기 위해 직접 만나서 이야기를 나누었고 또 수업도 직접 참관해 보았다. 제과제빵 경력 20년의 김형.. GBN경북방송자료 2010.10.26